Una nuova opportunità concreta per giovani provenienti da contesti economicamente e socialmente svantaggiati che vogliono costruire un percorso professionale nel settore della cucina e della ristorazione.
La Scuola di Fondazione Barilla ha aperto le selezioni per la quinta edizione del proprio progetto di alta formazione e inserimento lavorativo.
L’iniziativa è rivolta a 10 giovani tra i 18 e i 30 anni e offre un percorso completamente gratuito, con formazione pratica e teorica, vitto, alloggio e supporto durante tutta la durata del corso.
DOVE E QUANDO SI SVOLGE
Il corso si terrà a Parma, dal:
15 febbraio al 9 aprile 2027
La durata complessiva è di 8 settimane, con lezioni per 6,5 ore al giorno, 5 giorni a settimana.
COSA PREVEDE IL PERCORSO
La scuola offre un programma intensivo che combina teoria, pratica e accompagnamento personale.
SONO PREVISTI:
– lezioni teoriche tenute dal team di esperti di Fondazione Barilla;
– lezioni pratiche con chef qualificati provenienti da tutta Italia;
– vitto e alloggio inclusi;
– diaria per i partecipanti;
– educatori e tutor per tutta la durata del percorso;
– accompagnamento verso un successivo inserimento lavorativo.
Al termine del corso è previsto infatti uno stage o collocamento retribuito presso strutture della grande distribuzione organizzata, gastronomie e ristoranti su tutto il territorio nazionale.
Tra i main partner del progetto figurano Esselunga e Megamark, oltre a strutture ristorative selezionate.
CHI PUÒ CANDIDARSI
La selezione è rivolta a candidati che rispettino alcuni requisiti, tra cui:
– età compresa tra 18 e 30 anni;
– motivazione personale e interesse per il settore gastronomico e della ristorazione;
– situazione di difficoltà economica o sociale documentabile;
– disponibilità a trasferirsi a Parma per tutta la durata del corso;
– stabilità psico-emotiva adeguata a sostenere il percorso;
– per i partecipanti stranieri, conoscenza della lingua italiana almeno di livello B2;
– documenti e permesso di soggiorno in regola, se richiesto;
– dichiarazione sostitutiva relativa al casellario giudiziale e ai carichi pendenti.
La selezione terrà conto anche della varietà geografica, di genere ed etnica dei partecipanti.
COME CANDIDARSI
Per partecipare è necessario compilare la documentazione prevista e inviarla insieme al proprio CV oppure a una breve presentazione personale.
Le candidature devono essere inviate all’indirizzo:
scuolafondazionebarilla@nextdifferent.com
La documentazione è disponibile al seguente link:
https://drive.google.com/drive/folders/1mhF_MY-MlvFxTaA4z7zxataq4zImqiZN
SCADENZA
Le candidature sono aperte fino al 20 GENNAIO 2027
GUESTITALY APS INFORMA
Per Guestitaly APS, iniziative come questa rappresentano un’opportunità importante per accompagnare i giovani verso percorsi di formazione concreti e immediatamente collegati al mondo del lavoro.
La scuola unisce infatti formazione professionale, inclusione sociale e inserimento lavorativo, offrendo una possibilità reale a ragazzi e ragazze che vogliono costruire il proprio futuro nel settore della cucina e della ristorazione.
Guestitaly APS informa: investire nelle competenze significa creare nuove opportunità di autonomia, lavoro e crescita.